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探索案例教学在旅游管理教学中的应用论文

  引言

  美国哈佛大学工商管理学院是最早运用案例研究和案例教学的。经过几十年的探讨和实践,其已经建立了规模相对完整的案例教学和管理系统。我国的案例教学法是上世纪80年代从国外学习而来的。案例教学法,即以案例充当教材,模拟现实情景,由教师引导学生进行独立思考,鼓励师生间互动交流,培养学生自主处理问题的能力。

  1.案例教学法的特征

  案例教学法是一种新型的教学模式,主要特点是鼓励师生间的互动和交流,在教师的指导下提出问题、解决问题、学习知识。

  1.1互动性。案例教学法的核心是以案例为指导,使师生之间进行互动。在案例教学中,教师根据教学的目标和内容选取案例,引导学生对案例的相关问题进行分析讨论,每个案例都有其特殊性,这就要求学生以不同的思维模式去处理问题,变被动接受为主动思考。案例教学为学生的思维和个性的发展创造了很好的空间。

  1.2实践性。案例教学法中的案例是旅游中发生过的事件,应用性很强,它将理论与实践结合,具有很强的综合性。在教学中,学生面临的是复杂多变的现实问题,在案例的展示中,使他们了解真正的事件,有助于他们对问题的深人分析,处理事件时要注意各种细节,并制定自己要采取的措施。学生通过自主学习和实践,提高对旅游管理的认识,获得丰富的经验,提高实践能力。

  1.3适用性。案例教学对于培养创造性思维有一定的作用,它将所学到的理论运用到实践中去,由于每个案例的不同,提高了学生学习的兴趣,促使学生思考问题。案例教学法在旅游管理课中的实施,对于培养管理型人才,促进学生发展思维,加深学生对知识的理解和对问题的调查、分析、研究有很大的推动作用。

  2.案例教学法存在的问题

  2.1案例教学法的局限。在旅游管理教学中,案例教学法无疑是有效的,但是它提供的知识不够全面、系统,不能培养全面发展的人才,在教学上仍然需要补充。在促进学生理解知识、提高学习兴趣时,也要结合其他教学方法,不可采用单一的方法教学。

  旅游业发展迅速,变化性强,在案例教学中应选取有代表性的案例用于教学中,但是大学使用教材一般在很长时间内不会发生改变,缺乏前沿性,相对于实际的旅游业较滞后,这对于教学效果会有很大的影响。

  2.2案例需求大、数量少。我国的案例大部分从国外引进,中外文化差异大,学生对国外制度、文化、风俗习惯缺乏了解,在教学上本土化问题也日益严重。老师对于旅游工作的经验较少,教材又过于陈旧,导致教学内容无法与现实连接在一起。随着我国旅游业的迅速发展,管理科学院向全国征集案例,收集了越来越多的案例,虽然这并不足以改变我国旅游案例教材和网上案例的缺乏现象,但是一定程度地改变了其数量不足的尴尬局面,因此,在教学中,老师应多方面收集案例,丰富教学内容。

  2.3案例选取质量不高。当前游管理专业教学中有一个突出的问题,课堂上讨论的案例过少,学生的参与感不强。其原因是案例选取质量不高。很多老师在案例选择上直接选取一些国外案例,但是国外的文化、制度、宗教等与我国大相径庭,学生对国外文化缺乏了解,甚至不能理解其中的一些做法。在这种情况下,这些案例反而对学生的学习理解造成不利影响。因此在案例选择上应以操作性强的案例为主,尽量选取通俗易懂、综合性强的案例,培养学生的独立思考能力,让学生用所学知识分析案例。

案例教学在旅游管理教学中的应用

  3.增强案例教学效果的措施

  3.1案例教学对旅游管理人才的培养是必不可少的,案例的收集、编写和选择工作十分重要。案例教学的关键是为学生选择高质量的典型案例,教学案例必须真实、客观,以培养学生学习获得应付未来需要的应用知识,达到举一反三的目的。

  3.2旅游案例教学的主体是学生,为了让学生在案例教学中取得良好的效果,在案例教学前要求学生做好充分准备,收集材料,鼓励学生积极参与到课堂讨论中来,积极发表自己的观点和看法。学生应认真观察与思考案例中的问题,更新学习观念,提高对案例教学的适应能力,自主学习和切合实际地提出解决对策,提高对不同观点的辨析能力和从不同角度去思考问题的能力。

  3.3要丰富案例教学的手段,确保旅游管理案例教学的效果。利用现代电子互联网技术,通过图片展示、播放电视报道、热门新闻、场景模拟等方式来感染学生,让学生的注意力转移到案例中来,丰富教学内容。

  结语

  案例教学法已逐渐成为旅游管理教学的重要方式,它在一定程度上提高了学生的学习兴趣,成为旅游教学的重要研讨课题。教学活动是师生的双边活动,是一种沟通合作互动的关系。实践表明,案例教学法对于提高教学质量,激发学生的学习兴趣,加强师生间的互动沟通有很大的促进作用。

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