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茶艺文化提升旅游专业数学教学素养论文

  摘要:随着旅游业的发展,旅游管理专业的教学内容亦不断丰富,传统文化的作用更加凸显,通过精行俭德的茶道精神提高旅游管理专业数学教师的教学素养,在数学教学活动的实施过程中通过融入传统文化,可以激发学生的学习兴趣,使学生在发现和挖掘文化知识的过程中提升教学质量。通过学习与茶相关的数学知识丰富教师的知识结构,教学中突出不同专业数学课的特点,满足旅游管理专业学生培养的诉求。

  关键词:茶艺文化;旅游专业数学;教师教学素养

  中国是茶的故乡,茶艺在旅游业中的扮演着重要的角色,为适应市场需求,茶艺文化也成为旅游管理专业文化中的重要组成部分,并开设了相关课程。作为公共基础课的数学,承担着为专业教学服务,为学生的终生发展服务的重要功能。因此,作为任教旅游管理专业的数学教师要能将专业的需要融合到基础课教学中,茶艺文化是一个切入点,其精行俭德的茶道精神能增强教师的师德修养,同时通过与茶相关的数学知识将专业需求与公共课相结合,体现学科之间的相互联系及相互影响,使数学教学与旅游专业的服务需求相结合,体现出文化反补实践的特征。对于数学教学活动的具体实施来说,只有融入系统化的认可和文化内涵,才能让学生发现和挖掘到整个文化体系的魅力所在。数学作为重要的公共基础课程,在学习的过程中不仅仅是内容及知识的传递,更是思维思考能力及人文理念的培养,结合茶文化的内涵发展学科基础领域,从而使学生在两者相互融入的过程中不断学习和提升。在对旅游专业的学生进行数学教学的过程中应充分注重文化的开放性,并通过不断地创新引导学生解决存在的问题[1]。

  1茶艺文化背景下旅游管理专业数学教学素养培养的背景分析

  1.1旅游管理专业数学教学素养背景

  旅游业在发展的过程中兼具有服务和人文的属性,为游客提供引导及服务,因而在对旅游专业人才进行培养的过程中要在提升其文化知识的同时不断提升其服务技能。对于旅游管理专业的学生而言,数学课是学期中一门重要的学科基础课程,通过数学学习能不断地提高学生素质及服务专业课的能力,教师的教学的过程中要认清数学课在专业教学中的位置,把握好数学课对专业学习的作用及影响。在当前旅游专业人才培养的过程中,教学的模式不断随着时代的发展而变化,数学的教育作为公共基础课程,要使学生在学习的过程中不断将其内化,需引导学生形成正确的数学思维,从而使其对其他学科的学习发挥更多的帮助。数学的逻辑性较强,在发展的过程中需不断进行创新,从而为其融入新的动力。随着教育发展的不断变化,旅游专业的发展需求也有所调整,教学的诉求也在改变,对于数学学科而言,在对学生进行教育的过程中,不应只关注学生对于知识的接收程度,同时应不断培养学生的逻辑能力,并使其将知识内化于心。在传统教育方式的引导下,学生面临着综合思维开发不够的问题,致使其缺乏内生发展的动力,这一问题的解决也成为提升教育品质的核心问题。

  1.2当代茶艺文化素养的背景分析

  茶艺文化在发展的过程中蕴含着丰富的美学要素及育人道理,能通过对学生审美情趣的培养陶冶学生的情操。茶文化内涵是在长期的饮茶过程中形成的,具有较强的实践精神,同时其以开放包容的人文内涵不断提升传统文化的价值思维。由此可以看出将茶文化的茶道精神和实践意识运用到数学教学的过程中成为教师提升教学素养的关键点。旅游管理专业中数学文化的培养需综合开发思维,同时需不断的创新,为其注入新的力量,不断改造和融合,从而对其产生积极的作用。数学思想使人类的基本思维之一,以理性的思维描述人的感觉经验,在发展中与茶文化有一定的关联性,有利于学生深刻的体悟到数学思想与文化之间的相互联系。

  2茶艺文化提升旅游管理专业数学教师教学素养的路径

  2.1改进教学方法,使理论与实践相结合

  在茶文化背景下的教育中,老师应不断改进教学的方式,将数学知识运用到专业情境中,如:茶叶的用量与注水量之间的函数关系,不同茶叶生长期的数理统计,茶叶销售中的线性规划问题等,让学生感受到茶艺的魅力及其所带来的喜悦的同时学会数学知识。在教学改革中,倡导学生以茶艺文化中的“精行”为实践基础,合作学习,严于律己,使茶文化的内涵与数学的实际教学有机结合。教师层面也应不断提升专业水平和传统文化素养,因为教师是教学方法的主导者,不仅对专业研究的深度及广度有影响,同时其对本民族积淀的人文精神有重要的作用。教师在进行教学方式改革的过程中要不断的进行创新,探索出新的发展方式使其与时代的发展相结合,从而促进学生将理论知识运用到实践中。

  2.2融合当代茶艺文化内涵创新数学教学活动

  在数学的教育中,要充分重视对学生自主学习和独立思考能力的培养,在此过程中不仅是对数学知识的学习,更是对学生学习力的养成。在文化发展的背景下,茶文化的素养具有诠释和表达之意,对于当前数学的教学有着重要的引导作用,将茶文化中具有教育价值的内涵及理念融入到数学的教育中,能在促进教育活动开展的同时发挥传统文化的作用,对于旅游专业的数学教学活动来说,在对数学知识进行探究和学习的过程中,也能充分体现开放和包容的思想,尤其是在学生遇到问题时,将茶文化融入其中能使茶文化的价值得到深化和应用。在当前旅游业不断发展的背景下,数学教师教学素养的提升要不断融入当前茶文化的内涵,从而通过传统文化元素的注入,塑造出包容和创新的精神。透过茶文化的视角,为学生提供解决难题的方式,并使其之间相互合作,从而使文化不断地发展。

  3茶艺文化提升旅游管理专业数学教师教学素养的作用

  3.1不断丰富学生的知识结构

  茶艺文化在中国的历史中不断发展丰富,其内涵对许多领域都有重要的指导作用。随着社会的发展,旅游业也快速崛起,旅游专业的教育也应随着旅游业的发展而不断发展,旅游专业中包含着许多方面,其中茶艺文化对该专业数学教师的教学素养的培养有着重要的作用。茶艺文化包含文学、美学、自然、人文等多个方面的知识内容,旅游行业的人才培养中也应注意这一方面的教育,教师知识的丰富可以不断丰富学生的知识结构。数学中蕴含着许多深刻的道理,数学的美与茶文化内涵相结合,能促使学生体会到知识的魅力,从而在此基础上不断促使学生提升其学习素养,丰富知识结构体系[3]。

  3.2茶文化在发展中与教育融合解放传统思想

  在整个教育发展的过程中,茶文化以其特有的方式对许多领域进行影响和渗透,并不断提升教育的价值。茶文化适应现代化的发展首先还是离不开对茶文化的传承,通过对教师进行专业化和方向性的渗透,使其在传承中对学生产生潜移默化和深远持久的影响,以和物质文明相适应,促进社会的进步。通过茶文化与公共基础课相结合,不仅能将系统化的文化理念贯通到学习中,同时能促进传统文化的传播和发展。传统文化在发展的过程中以其特有的魅力不断在发展中发挥着其重要的作用,对于整个数学教学来说,茶文化有利于解放传统的教学思想,从而在茶文化的指导下,注重启发学生,尤其是在存在的问题方面,不断促进其创新,从而找到新的解决方案。

  3.3茶艺文化影响下的旅游专业数学教育能提升学生素质

  数学作为旅游专业人才培养教学中的基础课程,使其与茶文化相融合有利于提高学生学习的积极性。茶艺不仅可以提升学生的综合素质和精神境界,同时能弘扬博大精深的茶文化。传统的课堂教学方式不利于提高学生的学习能力,将茶艺文化的精神精髓运用到数学教学中,能促进学生对于知识的理解和感悟,引导学生形成正确的数学思维方式。教师将茶艺文化中的数学知识与课程教学想结合,创设专业的情境,有利于学生学会数学知识的实践应用,感受到学习数学的价值和意义,在提升学生的数学学习水平的同时培养学生的学习力。结合茶艺文化的发展,可以使学生在学习的过程中培养创新思维和探索精神,提升学生的综合素质。

  4结语

  茶艺文化在发展的过程中涵盖了社会、自然及人文学科,内容较为广泛,同时在几千年的发展中不断积淀,将其运在教育中能不断提高学生的文化素养。在旅游专业的数学教学中融入茶艺文化的科学性、文化性的内容,使其在融合中促进理论与实践的相结合,文化课程与茶艺文化的内涵相结合能改变传统的知识传授的方式,增加学生学习过程中的兴趣,从而不断使知识内化于心外化于行。茶艺是茶文化发展和传播的重要途径,在数学教育发展的过程中通过与其相融合使学生在实践中不断发现知识中无形的美,在这个过程中能在培养学生对茶文化和茶道精神的认识的基础上,提升学生的综合素质,促进其全面的发展。

  参考文献

  [1]丁建发.茶文化对大学生人文素质培养的影响研究[J].福建茶叶,2018,(6):209.

  [2]金疆.茶文化在大学生人文素质培养中的功能探究[J].课程教育研究,2017,(31).89-90.

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