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毕业论文开题报告--中国古代茶文化研究

时间:2017-06-11 开题报告 我要投稿

  1、论文题目:中国古代茶文化研究

  2、课题研究的意义:

  中国有着5000多年的历史,自古以来,中国人就喜欢喝茶,而中国的饮茶文化也是渊远流长。但是,茶饮不是中国人说创就不得而知了。不过有饮茶的记载还是要从唐代说起,陆羽在其《茶经》中写到:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把1切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,。。。。。。茶蜜。。。。。。皆纳贡之。”这1记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。秦汉时期:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。诗人与茶从来不分离,品茶是历代文人墨客的最爱,茶味香醇而深远,品1杯清茗,少1分劳累,多了1分的闲情雅致,这种意境是诗人的最爱。诗人爱喝茶也爱写茶,(“筠焙熟茶香,能医病眼花” 黄庭坚《寄新茶与南禅师》)

  以上所说的这些,是为了更好的发掘中国的茶文化,这样才有利于对我们研究古代的茶诗。要想更深入的研究中国古代茶文化,就必须从茶诗来考究。近年来1些原本平常的事物被冠以“文化”2字就不恰当地过分沉重起来,让1般人望而却步,有让1些人附庸风雅,搞得神秘兮兮的。而这个时候,斟上1壶好茶,欣赏先人为我们留下的茶诗,是多么的惬意,更会感受到中华民族的那种优秀的文化积淀。

  3、课题研究的内容:

  (1)、茶与诗与诗人

  1、茶与诗(陆羽《茶经》等)

  2、苏轼与茶(《种茶》、《月兔茶》、《试院煎茶》等)

  3、黄庭坚与茶(《双井茶送子瞻》、《品令(咏茶)》、《谢人惠茶》等)

  (2)、茶诗中的茶韵

  1、清新绿茶

  2、温润红茶

  3、浓烈黑茶

  (3)、历代的茶诗意境的演变

  1、唐代的茶诗

  2、宋代的茶诗

  3、现代的茶与诗

  4、课题研究的结果:

  通过对课题的研究,加深了中国两个悠久文化之间的联系。自古诗与茶从不分离,把诗韵和茶性相互融合,使诗韵更加清远,茶更加香醇,开辟诗韵新的认识。

  5、课题研究的参考文献

  刘景文 《中国茶诗》 2004年5月 太原市新华胶印厂

  王旭烽 《爱茶者说》 2002年1月 解放军文艺出版社

  陈文怀 《茶之趣》 2002年10月 浙江摄影出版社

  陈文华 《中华茶文化基础知识》

  1999年1月 中国农业出版社

  陈景白《中国茶文化》 1998年6月 山西人民出版社

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